食林外史

這是一本由古而今談論飲食典故與發展的書，喜愛讀史書的人，可以從中窺探飲食文化的演變；

對飲食有興趣的人，可以加深自己在文化史略方面的深度和涵病養；

對現代人來說，能夠掌握飲食的精妙和歷史的韜略，再加上傳送不絕的人物故事——讓吃，不光只是填飽肚腹這回事，也是眼耳鼻舌身意的體驗，人性多重面貌的呈現。

那是多重滋味，多重感受，從有形到無形的藝術和學問。