養生就靠好習慣

安寢：好睡眠是好身體之本
1.睡前清心才有好睡眠
2.快速入睡好方法
3.卧姿以舒服為准
4.飯后不能立刻入睡
5.睡眠保暖的學問
6.熄燈而寢的好習慣
7.好睡眠需要凍首暖腹
8.好睡眠需要輕裝上陣
好習慣小結：睡眠的八個好習慣
晨興：起床后的養生活動
1.起床不怕慢悠悠
2.科學漱口利養生
3.早上戶外運動要看天
4.空腹食粥是長壽的秘訣
5.早上曬太陽身體好
6.夏天早上更悠閑
好習慣小結：晨起的養生秘訣
盥洗：洗臉洗澡也養生
1.洗頭發也有學問
2.正確洗臉可養顏
3.洗浴方法有講究
4.飽餓之時不應洗澡
5.洗浴后要注意防風
6.香芬浴有助老人養生
好習慣小結：沐浴與養生
飲食：脾胃調和百病除
1.四季飲食要有區別
2.老人飲食應偏淡
3.調理脾胃有方法
4.飲食冷熱需注意
5.吃動物肝臟有講究
6.長夏時節的養生
7.老人「吃飯」的學問
8.老人食物應熟爛有度
9.老人飲食切忌「雜
10.飯后勿忘漱口
11.煮粥的技巧
12.飲茶能養生嗎
13.酒杯中的養生哲學
14.吸煙是一種毒癮
15.「小菜」的養生之理
16.煎炒烹炸蒸最好
好習慣小結：調理脾胃飲食談
散步：走出健席來
1.散步可舒筋活絡
2.散步也需做准備
3.散步時間選擇有講究
4.散步也要講方法
5.散步需量力而行
好習慣小結：走走更健康
晝卧：午后一覺賽神仙
1.午后不可立即入眠
2.冬天也可以午睡
3.夏天午睡講究多
4.閉目養神好處多
5.午睡不要過長
好習慣小結：午睡保護身體
夜坐：四合養生魯
1.安睡的秘訣
2.夜坐需用「隱燈
3.睡前聊天要注意
4.老人月夜納涼注意着涼
5.睡前散步好入眠
好習慣小結：晚上坐坐也養生
燕眉：閑居在家要養心
1.養靜是養生關健
2.飲食滋養精氣
3.家中起居多養神
4.養生心養最重要
5.遇事不要發怒
6.着衣養生防疾病
7.順應陰陽最好
好習慣小結：靜下來更健康
省心：老人要學會舍得
1.情緒與健康的秘密
2.老人養生不可多思
3.學會寬容他人
4.看淡得失
5.衣不必錦.食不必玉
6.要懂得放手
7.老人養生忌急躁
8.知足常樂
9.得心頭之「名」
好習慣小結：心理養生法則
見客：接待客人的養生之道
1.老人待客不必拘於禮
2.見客衣帽宜適體
3.待客應避免疲勞
好習慣小結：老人待客心意為重
出門：老人出門需講究
1.不宜出行的天氣
2.茶果暖衣隨身帶
3.行程交通計划好
4.鞋襪要舒服合腳
5.椅帽不離身
6.步伐應緩慢
7.在外住宿東西要帶全
好習慣小結：老人出門的七條箴言
防疾：預防疾病從小事做起
1.常閉目養神
2.老人養生切忌「久」
3.夏季扇涼勿扇背
4.防瘟疫要防風
5.飽食后不能急行
6.養生需順正逆邪
7.四季防疾小妙法
8.老人疾病調理為主
9.用藥需平和
10.仔細記錄疾病症狀
11.不必盡信醫書
12.起居飲食治未病
13.定心是治病最好的藥方
14.長生不可盡信藥
好習慣小結：養生先於治病
消遣與讀書：文化休閑健身又養性
1.老人消遣有講究
2.鍛煉的學問
3.光亮適度養陰陽之氣
4.書房也應注意防風
5.書房清潔要注意
6.書房窗戶有講究
7.書房前應寬廣
8.書幾：書桌也講養生經
9.坐榻：書房椅子須講究
好習慣小結：書房家具的養生秘密
農物：穿農鼓帽要知道
1.杖：老人拄杖學問多
2.衣：穿衣應適意
3.帽：老人戴帽有講究
4.帶：腰帶養生新解
5.襪：襪子要怎麼穿才養生
6.鞋：穿鞋養生的技巧
好習慣小結：穿衣戴帽話養生
雜器：小器具，大養生
1.眼鏡
2.按摩之具
3.癢癢撓
4.痰盂
5.暖手爐
6.飲食小雜器
7.拂塵
好習慣小結：小器具的養生智慧
卧房：卧室里的養生密碼
1.卧房：卧房養生經
2.床：床與養生
3.帳：蚊帳與安眠的秘訣
4.枕：選好枕頭益養生
5.席：坐談養生席
6.被：被子里的養生
7.褥：墊褥上的養生
好習慣小結：卧房養生八項注意
便器：大小便那些事兒
1.方便有器
2.老人小便取通利
3.通調方便之道
4.便樣與疾病
5.養生唯貴自然
好習慣小結：養生需順其自然
附錄 粥譜說

曹老先生很知足。他說自己和同輩人，都趕上了太平安樂的盛世，享受着平靜祥和的晚年。這是大幸！

老爺子生於1700年，也就是康熙三十九年。那年的十月，皇太后六旬萬壽節，普天同慶。康熙帝特意親手將一篇《萬壽無疆賦》寫到圍屏上進獻。泱泱華夏，一片升平。老爺子卒於1785年，也就是乾隆五十年。那年正好是乾隆帝御極五十年舉行慶典，他頒詔天下，上了年歲的全部有賞，還「舉行千叟宴，宴親王以下暨士商兵民等年六十以上者三千人。」可見那個時代不光是太平盛世，自皇帝而下，都彌漫着尊老、敬老的和諧社會氛圍。

關於老爺子的享年，還有一種說法，老爺子的表從外甥金安清，也就是偶園的主人六幸翁，在給《老老恆言》寫的序里說，老爺子是活到九十多歲的。那更說明老爺子確實長壽之人。由此看來，生活在康雍乾三代的老爺子的知足是有充分理由的。當然，對於曹老先生的幸福，這只是一方面。

有官不做，老爺子是個懂得享受人生的老頭

曹老先生出身書香門第，小時候就好學，而且成績還很不錯。所以走科舉之路踏上仕途，應是算是個正道。但曹老先生是個看重生活質量的人，對於做官這種普通人艷羨的活法，始終保持着警惕。他好學卻不是為了科舉，只是因為喜歡。他18歲入府學，36歲由地方官舉薦為「孝廉方正」，但他「自問不敢當此，以病辭」。

后來據傳兩次被地方官府給予「鴻博」機會。所謂鴻博，就是當時科舉制度之外的制科之一，是籠絡知識分子的一種手段。只有特別有才華的人，才能得到督撫推薦，然后到北京考試，考試后便可以任官。當時讀書人都以此為難得的機會、最光榮的事情。老爺子倒是去了，但竟然病在了北京。估計是對官場的「法場」吧。於是干脆考也沒考，就回了老家。從此再未涉仕途。

可見，他確實對仕途是畏而遠之的。但他的怕，當然不是因為學問不夠而「不敢當此」，而是他擔心失去自己想要的生活。

老爺子是個懂得養生的老頭兒

老爺子想要的是什麼樣的生活呢？看看就知道了。從北京回來之后不久。正好縣里疏浚河道，挖出了不少淤泥，也沒地方擱。有人看到老爺子的院子實在太大，商量了一下就把淤泥堆進了他家里的空地上。到后來，為了堆得更多，連一些沒用的房子都拆掉了。數日之間，家里出來一座小山。

老爺子本來是有點兒發愁的，但看到這小山之后，突然轉憂為喜了。他有了一個絕佳的想法。當時正好老爺子的母親曹老太太過大壽。老爺子就給這土山起了個名字，葉慈山。后來他自稱慈山居士，便是因此得來。

且說這土山給了老爺子無限發揮的興致，他在上面開辟園林，栽松樹。種花草，蓋亭台，總之不久這土山競然生機勃勃，風一吹，松濤陣陣。老爺子在上面焚香鼓琴，寫詩著書，優哉游哉。他像孩子一樣寫詩炫耀：「茲山詎雲高，我鄉卻無兩」——對着這山很爽啊，高得快趕上白雲了吧，這鄉里可找不出第二個。

什麼是養生？這大概就是養生的最高境界了：過一種自己最喜歡的生活，用心經營，用心享受。

老爺子與奇書《老老恆言》

老爺子常年專心做學問，寫了不少書。他擔心宋人詩集傳世的越來越少，會最終都失傳，於是到處搜羅遺失詩篇，編選了《宋百家詩選》。他自己也很喜歡寫詩，有《產鶴亭詩集》，詩主性情。他認為「詩真豈在分唐宋，語妙何曾露刻雕」。此外他還寫了《隸通》《琴學內篇》《外篇》《魏塘紀勝、續紀》等。所著《易准》《孝經通釋》等后來都被收入了《四庫全書》。

當然還有最重要的一本，正是這本書主要講的，那就是《老老恆言》，、老爺子在自己七十多歲的時候，得了些小病，養病之余，將自己晚年養生之道一一寫下，成為四卷，后又補一卷粥譜。老爺子一生讀書破萬卷，所以《老老恆言》是集大成之作。該書不足五萬字，卻精當地引書數百種，上至《周易》《內經》，下至《尊生八箋》《壽世青編》。他替我們看了所有該看卻看不懂、看不完的書，把最有用的東西提煉出來，應用到日常生活中。

更可貴的是，這是一本很好用的書，沒有難懂的醫學知識，都是些可操作性很強的養生感悟。這是極精之書。文字精當，信息含量大。如《盥洗》中的一段：「盥洗手也，洗發日沐，沐面日靧，洗身日浴，通謂之洗。養生家言，發宜多櫛，不宜多洗，當風而沐，恐患頭風，至年老發稀，沐似可廢。晨起先洗面，飯后午睡黃昏后，俱當習以為常。面為五臟之華，頻洗所以發揚之。《太素經》日：『手宜常在面』，謂兩手頻頻擦面也，意同。」寥寥數語，傳達了很多價值很高的信息。

由於老爺子是一個很有情趣的老頭。所以《老老恆言》還是本情趣之書。雖然該書字字珠璣，但作者卻能融情趣於其中。同是《盥洗》一節，有此好玩之語：「有磚築浴室，鐵鍋盛水，浴即坐鍋中，火燃其下，溫涼惟所欲，非不快適；曾聞有入浴者，鍋破遂墮鍋底，水與火並而及其身，吁！可以鑒矣！」

獻給我們的父親母親

周作人讀過《老老恆言》之后，認為可以把《老老恆言》作為給長者的壽禮，年輕的則可以通過讀《老老恆言》知道怎樣照顧老人。他寫道：「善事父母亦着重在老年，我想中國言孝之可取即在於此。從前我寫過《家之上下四旁》一文，曾說道：『父母少壯時能夠自己照顧，而且他們那時還要照顧子女呢，所以不成什麼問題。成問題的是在老年，這不但衣食等事，重要的還是老年的孤獨。』只可惜后世言孝者不注重此點，以致愈說愈遠，不但漸違物理，亦並近於非人情矣。《老老恆言》在此點上卻大有可取，蓋足為儒門事親之一助，豈止可送壽禮而已哉。」

談及養老，不得不提件傷心之事。人人都知道曹老先生是一個有情趣、活得講究的人。但其實，他幸福生活的背后，卻有着人生的一些不如意，甚至是傷痛。只是，大家都在他平靜的文字中忽略了。在《老老恆言》的自序里，他說：「孟子說，老吾老以及人之老。我的父母早已不在人世，所以不用為他們養老了。如今我已經75歲，才突然發現，自己也已經老了，應該是指望別人給我養老的時候了。然而，我的孫子應谷年齡還幼小，還沒能力為我養老。況且，他也還不知道我已經老了。所以，我只是自己知道自己老了，自己為自己養老。」

老爺子之所以說這些。是因為43歲那年他才有了兒子。但第二年就夭折了，只能把侄子的兒子當自己的孫子，自謂「無子有孫」。一個只能自己給自己養老的老人，為我們留下了這樣的一筆寶貴財富，不能不讓人深感懷之。

當父母已不再壯年，我們應還記得兒時他們給我們噓寒問暖的萬千叮嚀，才有了我們的今天。如今，粗心的我們卻不能常守在他們的身旁，他們只能冷暖自知。讀到曹老先生自己養老之言，心有酸楚愧疚。深知養生專家陶濤先生熟讀古典著作，研究《老老恆言》數年，遂與作家出版社王婷婷老師力邀其解讀《老老恆言》，代天下兒女還叮嚀於父母，企其安康。但求赤子之心，天下父母感之，曹老先生亦可無憾。

是為序。