普洱茶

第一章 買普洱基本功
第二章 普洱茶養生術
第三章 包裝紙的謊言
第四章 普洱陳期解密
第五章 生餅熟餅哪餅好
第六章 干倉濕倉的迷思
第七章 買茶賺錢術

普洱茶已成為21世紀華人地區品飲新寵。

喝普洱茶除了喝歷史，最直接的就是為了她的健康效益︰喝普洱可以減肥；喝普洱可以降血脂；喝普洱可以降低膽固醇……喝普洱就等于喝出健康。

然而，普洱茶的無限商機讓覬覦市場的業者以假亂真，以發霉茶蒙騙消費者牟取暴利，以不合乎衛生標準的茶來茶毒品飲者，這是消費者最關心的議題。

普洱茶百家齊放，市場出現百年老茶及一片250克叫價100萬的天價行情，市場上更有100克普洱茶王賣到68萬台幣的拍賣記錄。

貴，真的比較好嗎？普洱茶可以說出一大串故事，因為“貴”的原因，而演出一段段普洱奇談︰

有老字號茶餅借尸還魂；有一年新茶充當20年老茶賣；有圖謀暴利的做手將當季新茶利用潑水高溫加速做成舊茶；有冒充雲南歷史名茶，卻是來自邊境的仿冒品。

喝普洱茶，不應該只是在喝“故事”或是一張“包裝紙”。你手上的普洱茶，或是茶餅、或是茶磚、或是沱茶……同類型，各具風韻，制茶用的原料各有等級分配，絕非市場所言︰餅茶一定優于磚茶。

那麼，如何當一個聰明的普洱茶消費者？如何晉升成為普洱茶的行家？

先從一塊茶餅入手，循序漸進，層層解析如下︰

1 包裝。以翻板機印制的包裝紙，可隨廠商需求訂制，例如原來“可以興”茶商出品的茶磚內飛（茶磚旁邊），現在卻變成茶餅的外包裝，這完全是消費者迷戀名牌，嗜喝“故事”所導致的畸形發展。因此，卸除包裝紙的迷障，才是你買好普洱茶的第一步。

2 內飛。”茶廠或茶商出品的等級標示，原本是舊時的一種品牌認證；如今，卻反其道而行，成為茶商推銷的一種手段。

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