新編家常菜譜

《新編家常菜譜》精選了百姓烹調美食最常用的近100種食材，講解了最受大眾喜愛的600余款家常菜肴的制作方法。

我們將這些菜肴按素菜、肉菜、水產、主食、飲品分為五個大類，每個大類下又按食材的不同分為若干小類，其中，每種食材都根據其特性挑選了涼菜、熱菜、微波菜、燒烤菜、湯煲等各種烹調方法的菜肴，並在菜名旁邊給予標識，查閱起來一目了然。

加上烹飪大師推薦的最佳配膳、廚房小竅門、烹調小技巧，營養專家對食材營養功效的分析點撥，都能讓讀者在學習烹調美食的過程中多獲取有益的信息。