人參冠百草︰人參化學、生物學活性和藥代動力學研究進展
人參冠百草︰人參化學、生物學活性和藥代動力學研究進展
此書綜述了人參的化學藥理和藥代動力學的最新研究進展，旨在促進有關人參研究的新觀點、新用途的國際交流，並鼓勵未來的進一步研究。本書作者均長期從事人參研究並積累了豐富的經驗，他們的每一篇文章都包含了新觀點、新思想和新技術，有些新發現還是世界上首次報道。此書回答了科學工作者及一般群眾感興趣的一些問題，例如世界上有多少種人參，人參中合有多少種化學成分，哪些是產生治療作用的活性成分，人參有哪些藥理和治療作用，中國人參、三七和西洋參在化學上和治療作用上有何區別，為什麼人參被稱為百草之王等。
本書從人參的化學、代謝、生物活性三個方面，對目前人參研究中的熱點進行了說明，全書由25章組成。本書由國內外相關專家聯合編寫，所負責章節均為其擅長領域，各章具有較高水平。
本書可供從事人參相關研究的人員學習參考。
