0-3歲,聰明是吃出來的

0-3歲,聰明是吃出來的
定價:239
NT $ 208
  • 作者:吳光馳/主/編
  • 出版社:文匯出版社
  • 出版日期:2009-09-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7807415924
  • ISBN13:9787807415923
  • 裝訂:平裝 / 183頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

寶寶出生後,爸爸媽媽最關心的恐怕就是寶寶吃的問題。寶寶需要哪些營養?吃什麼會讓寶寶更健康?吃什麼會讓寶寶更聰明?養育一個健康又聰明的寶寶,可以說是爸爸媽媽最殷切期盼的。

其實,從出生後,寶寶大腦的發育就一路領先,到3歲時寶寶的腦體積相當于成人腦體積的80%,腦重量已相當于成人腦重的70%了。寶寶的大腦和身體其他部位的器官一樣,需要不斷地補充營養,豐富的營養對寶寶大腦的發育有著不可估量的意義。

本書編寫的初衷,就是在寶寶大腦發育的關鍵期,幫助爸爸媽媽掌握喂養方法,對寶寶進行合理的、科學的、有效的喂養,為聰明寶寶的成長打下堅實的基礎。

寶寶的大腦部發育只有一次,不可逆轉。所以,為了寶寶的明天,在寶寶起跑的時候要給他注入充足的營養動力。


吳光馳,中國優生科學協會理事,中國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員。  首都兒科研究所營養研究室主任《中華兒科尋志》特邀編委。 擁有近50年兒科臨床、兒童保健、兒童營養工作經驗,對中國孩子的營養保健有著深刻獨到的理解和建樹,並在母乳喂養、兒童均衡營養等領域進行了深入研究。擅長兒童保健及兒童營養性疾病的診治,對診治兒童營養性佝僂病、營養性貧血、營養不良及兒童肥胖等疾病有豐富的臨床經驗。 曾先後發表科研論文50余篇,榮獲北京市科技進步獎,北京市衛生局科技成果獎及中國預防醫學科學院科技進步獎。近年來筆耕不輟,發表了多部關于兒童保健及兒童營養的科普讀物,努力讓更多中國孩子吃得營養、吃得健康、吃得聰明。
 

目錄

第1章 聰明寶寶是吃出來的
解讀聰明
母乳——最天然的益智食物
媽媽吃得好,寶寶才聰明
消化系統——寶寶的第二大腦
輔食漸進添加,呵護嬌弱腸胃
食物巧搭配,吸收效率離
察言觀色,吸收情況早知道
“胃弱”寶寶這樣喂
如何制作好吃又益智的營養餐
制作寶寶食譜的常用方法
外形巧變化,寶寶更愛吃
寶寶食譜宜忌多
葷腥食材巧處理
不能忽視的食品安全
有損智力的食物不能吃
嬰幼兒食品選購指南
聰明不聰明,生病與否影響大
測一測,父母心里有個數

第2章 0~3歲營養益智方案
如何計算寶寶的月齡
出生~2周——不可錯過的初乳
益智哺喂方案
營養關注︰乳清蛋白
正確的哺乳技巧
人工喂養與混合喂養
媽媽喝點湯,更容易泌乳
2周~滿月——母乳喂養關鍵期
益智哺喂方案
營養關注︰DHA、ARA
配方奶粉——最佳代乳品
其他代乳品
5款經典的催乳食品
1~2個月——身體快快長,營養要跟上
益智哺喂方案
本月營養關注︰碳水化合物
為母乳加分的食譜
聰明寶寶食譜
2~3個月——及早補充維生素
益智哺喂方案
本月營養關注︰維生素C
聰明寶寶食譜
3~4個月——認識世界的黑眼楮
益智哺喂方案
本月營養關注︰牛磺酸
哺乳媽媽的好視力食譜
聰明寶寶食譜
4~5個月——味覺發育敏感期
益智哺喂方案
本月營養關注︰鋅
本月營養關注︰葉酸
聰明寶寶食譜
5~6個月——食物提升免疫力
益智哺喂方案
本月營養關注︰鐵
聰明寶寶食譜
6~8個月——好牙齒,好腸胃
益智哺喂方案
本月營養關注︰鈣
聰明寶寶食譜
8~10個月——骨骼強健,越爬越聰明
益智哺喂方案
要本月營養關注︰維生素D
聰明寶寶食譜
10~12個月——呵護斷乳期的消化系統
益智哺喂方案
零月營養關注︰維生素A
聰明寶寶食譜
1歲3個月~1歲半——不挑食的寶寶才聰明
益智哺喂方案
本月營養關注︰B族維生素
聰明寶寶食譜
1歲半~2歲——優質蛋白促發育
益智哺喂方案
本月營養關注︰蛋白質
聰明寶寶食譜
2歲~2歲半——自己動手吃得香
益智哺喂方案
本月營養關注︰硒
本月營養關注︰碘
聰明寶寶食譜
2歲半~3歲——平衡膳食,避免發胖
益智哺喂方案
本月營養關注︰卵磷脂
本月營養關注︰乳酸菌
聰明寶寶食譜
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