廣東養生粥

廣東飲食，源遠流長，食在廣州，聞名遐邇。廣東人飲食有其特點，是廣東人繁衍生息的基礎；但廣東人的飲食亦有不盡合理的方面。如何使廣東人的飲食科學化，吃得好、吃得文明、吃出快樂，是每個廣東人都十分關心的問題，也是我們廣東人體魄健壯、卻病延年的大事。

本書為“相約名醫系列叢書”之一，從古典醫籍中和現代研究的角度廣泛查詢了有關藥粥的大量文獻，同時也吸取了大量報刊雜志和來自民間的驗方，依據中醫中藥理論，從選料、制作、功效、主治病癥等方面進行全方位的解析，整理，確認其養生、保健的療效，再歸納總結，匯編而成。