新手烤箱菜

新手烤箱菜
定價:96
NT $ 84
  • 作者:陳立真
  • 出版社:青島出版社
  • 出版日期:2011-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7543666758
  • ISBN13:9787543666757
  • 裝訂:平裝 / 102頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

當今的社會除了講究美食之外,健康也是大家非常關心的問題,炒菜時加油過量,還有廚房中彌漫的油煙,都對我們的健康造成了極大的威脅。而用烤箱來做菜,美食與健康永不沖突!在《新手烤箱菜》里,陳立真將自己多年的烤箱烹調經驗與大家分享,請朋友們打開塵封已久的烤箱,與作者一起陶醉于烤箱料理帶來的成就感吧!
 

目錄

作者序
烤箱完全攻略
——關于烤箱的選購、使用、清潔保養
簡易小烤箱料理
胡椒蝦
鹽烤蛤蜊
蜜汁喜相逢
蔥烤雞胗
蔥油生菜
烤茭白筍
沙茶烤豆腐
黃金烏魚子
日式烤麻薯
魔芋田樂燒
日式烤飯團
蒜泥厚片吐司
開胃菜
奶油香蒜烤文蛤
荷葉�蝦
烤海鮮沙拉
蒜味干貝
甜椒沙拉
鮮菇盒子
海鮮番茄盅
泰式牛肉沙拉
豬肉蔬菜卷
培根蘆筍卷
飯&面
奶油洋蔥烤飯
西班牙海鮮飯
鮮奶油�飯
�海鮮通心粉
肉醬千層面
什錦比薩
烤牛肉三明治
�烤土豆
蔬菜&海鮮&肉類
菜花�香蔥
奶油�鮮菇
�烤日本茄
咖喱南瓜
沙拉烤鮮筍
蛤蜊絲瓜
蒲燒魚肚
味噌油魚排
越式烤蔗蝦
醬烤鮮魷
香料紙包魚
意式烤鯛魚
奶油螃蟹燒
日式�明蝦
黑胡椒牛小排
沙嗲肉串
辣烤雞翅
韓式烤牛肉
紅酒炖牛肉
迷迭香豬排
法式羊小排
咖喱葡國雞
香料烤全雞
照燒雞排
點心
英式烤布丁
藍莓酥
乳酪咸撻
蜜味香蕉
抹茶小饅頭
咖喱餃
土豆蛋餅
乳酪�隻果
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