最具人氣的調味紅茶

最具人氣的調味紅茶
定價:168
NT $ 146
  • 作者:(日)磯淵猛
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 出版日期:2011-02-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7506470640
  • ISBN13:9787506470643
  • 裝訂:平裝 / 125頁 / 普通級 / 初版
 

內容簡介

很意外的,喝紅茶時常會忽略一件事,就是將裝著熱開水的水壺也一起端上桌。只要提供這個開水壺,那無論小孩、大人都能同席品味紅茶。這表示紅茶已經跳脫了咖啡廳、餐廳、派對……等以大人為主體的場所,成為不限年齡,大家都能共享的時尚物!紅茶就是因為有許多人喜歡喝才會造成轟動,也因此才能成為21世紀的主流飲料!現在,就讓我們翻開《最具人氣的調味紅茶》一書,來一杯紅茶吧!香草奶茶、檸檬紅茶、檸檬薄荷茶、咖啡奶茶、珍珠奶茶、哈密瓜冰奶茶、橙子果茶、可樂紅茶、巧克力紅茶、熱帶水果茶……品種豐富,果汁的,乳制品的,水果調制的,可謂應有盡有。 《最具人氣的調味紅茶》由磯淵猛編著。
 

目錄

調味紅茶的技術
以原味紅茶為基茶的調味紅茶
草莓俄羅斯
蘋果肉桂
蜂蜜姜汁
奶糖茶(熱)
亞洲茶(拉培耶)
檸檬紅茶
紅茶雞尾酒(熱)(梅酒)
紅茶雞尾酒(熱)(朗姆酒)
應用奶茶的調味茶
咖啡奶茶
巧克力奶茶
肉桂巧克力奶茶
珍珠奶茶(熱)
利用茶包研發的調味茶
橙子葛雷伯爵
白色葛雷伯爵
從冰紅茶展開的調味茶
麝香葡萄冰紅茶
哈密瓜冰奶茶
葡萄柚冰紅茶
葡萄柚果汁紅茶
葡萄果茶
橙子果茶
蘋果果茶
意大利果茶
葡萄氣泡茶
葡萄柚氣泡茶
橙子氣泡茶
檸檬氣泡茶
可樂紅茶
巧克力紅茶
果仁巧克力紅茶
咖啡紅茶
白色咖啡紅茶
冰的珍珠奶茶
冰的紅茶雞尾酒
冰紅茶雞尾酒(草莓的和聲)
冰紅茶雞尾酒(維也納之愛)
紅茶潘趣酒
草莓甜茶
用冰紅茶制作的茶凍
茶凍
用香草茶制作的調味茶
熱茶雞尾酒(迷迭香)
冰茶雞尾酒(薄荷碎冰酒)
冰的迷迭香檸檬茶
冰的薄荷奶茶
用市售的紅茶飲料做成調味茶
熱帶水果茶
梅酒紅茶
檸檬奶茶
漂浮奶茶
添加新鮮檸檬的檸檬紅茶
檸檬薄荷茶
紅茶的基本技術和知識
基本的紅茶
基本的奶茶
基本的冰紅茶
基本的香草、辛香料紅茶
主要辛香料的種類和特征
基本的水果紅茶
茶葉的種類和特征
紅茶和食物的配對
紅茶和食物配對的絕妙滋味
人氣高的甜點、食物和紅茶配對的實例
戚風蛋糕
烤箱點心
生鮮巧克力
培果三明治
漢堡
油炸食物
壽司
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