2011中國100支精選葡萄酒(漢英對照)

歐美有Robert Parker的葡萄酒指南及Wine Spectator，亞洲現在則有屬于自己的優質葡萄酒指南“愛吃客”！繼《2010中國100支精選葡萄酒》佳評如潮後，“愛吃客”葡萄酒指南再度加碼推出《2011中國100支精選葡萄酒》。由艾哲庸與專業顧問群針對中國氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件，實地品嘗上千款葡萄酒後，精選出100支佳釀，給予最客觀中立的評鑒，並考量入門者至行家級需求，從普通價位至典藏級分類，面面俱到，兼具知性與感性，《2011中國100支精選葡萄酒》是知識與熱情的結晶?絕對有助您選購及提升鑒賞葡萄酒的功力。本指南不接受任何葡萄酒廣告，一切以酒的質量為評選依據。

本書由著名美食家艾哲庸領軍的愛吃客專業顧問群，針對?國地區消費群體特征，精心挑選了100款在中國可買得到的超值葡萄酒並以不同價位分類，包括紅酒、白酒、甜酒，並以價位帶分篇章，另有香檳氣泡酒及加烈葡萄酒篇章。以便幫助消費者在不同的預算及場合中選擇合適的葡萄酒。此外，由專業顧問群針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件下的進口酒樣，實地品嘗並給予客觀中立的評鑒。


艾哲庸是“英卓美食網”及“愛吃客平面＆數字媒體”的靈魂人物暨執行長，先後出版了《Best台灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業餐飲評鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多個國家，飽嘗各地美食。此外，他也時常為其他報紙雜志撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節目經常邀約受訪的對象，?門介紹世界各地的美食相關信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。 除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多企業、酒莊、產區、商會及各國貿易組的葡萄酒或餐飲顧問，包括中國歐盟商會、意大利經貿辦事處、西班牙貿易組、西班牙Jerez雪利酒產區、澳洲旅游局等單位，負責中國地區之美食美酒整合營銷與活動。現在，艾哲庸的專業顧問服務也延伸到了國內酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育演講與培訓。對于熱愛美食美酒的艾哲庸來說，倡導“吃喝”的藝術生活，不但提升餐飲業的專業度、給予消費者難忘的品味體驗。也為自己增添了無盡的樂趣。