本書中介紹了1000款營養美味的養生湯水,配合簡明扼要的制作方法,令讀者在忙碌的工作生活中,也能輕松享用到適合自己的養生食療。
全書分為養生保健與祛病食療兩部分,養生保健着重不同人群,如學生、老年人、孕產婦等的養生需求,祛病食療着重各種疾病的日常調理需要,如高血壓病、糖尿病、冠心病等。
書中最大的特色是加入了體質分類,不同體質的人即使患的是同一疾病,處方用藥也大不相同,在養生上也是如此。編者在每一款養生湯水的介紹中都標示了適宜人群,更符合現代的養生需求。根據附錄的《中醫體質分類與判定》,讀者可以簡明清晰地判定體質,因人制宜,喝對湯保健康。
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