如何做好客房經理

如何做好客房經理
定價:150
NT $ 131
  • 作者:@滕寶紅 @編/著
  • 出版社:廣東經濟出版社
  • 出版日期:2011-09-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7545409361
  • ISBN13:9787545409369
  • 裝訂:194頁 / 普通級 / 初版
 

內容簡介

《如何做好客房經理》實際、實用、實操、實效,讓你的員工比競爭對手學得更快!目前國內中基層崗位培訓與學習品種最齊全、結構最完善的大型書系,全方位介紹管理基礎知識,傳授崗位技能和操作要點,中基層管理人員及一線崗位工作人員的最佳業務讀本,通過實效培訓改善企業體質,提升管理效能,獲得持續的競爭優勢。

  本書以提升酒店客房的「軟產品」——客房經理的服務水平為目的,闡述該崗位的素質要求、工作職責、工作細節。並以此為中心,由淺入深地討論各崗位實際工作實務的操作流程、方法、手段、技巧及注意事項。
 

目錄

第一章 客房經理任職要求
第一節 客房經理能力要求
要求一:專業知識
要求二:財務知識
要求三:人事管理知識
要求四:行銷能力
要求五:計划能力
要求六:組織能力
要求七:執行能力
要求八:控制能力
第二節 客房經理職責要求
職責一:制定本部門工作計划
職責二:組織實施
職責三:人員配置與管理
職責四:檢查各項工作
職責五:與其他部門溝通聯系
職責六:組織並參加各項會議
職責七:指導或直接參與對客人意見的處理
職責八:總結、評估與調整
第三節 客房經理工作細節
細節一:積極的工作心態
細節二:遇到問題,不抱怨,多提案
……
第二章 客房服務管理
第三章 客房服務人員管理
第四章 客房清潔整理管理
第五章 客房設備用品管理
第六章 客房安全與應急處理
第七章 洗衣房管理
第八章 客房信息管理
參考資料和書目
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