快炒師傅教你調味絕招

快炒師傅教你調味絕招
定價：119 元
NT $ 104
  • 作者：呂宏賓
  • 出版社：中國紡織出版社
  • 出版日期：2012-01-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：750648112X
  • ISBN13：9787506481120
  • 裝訂：127頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

炒菜有秘訣，調味有絕招，各種調味料盡收囊中，金獎名廚，親身示范。柴米油鹽醬醋茶，平凡生活加點味，辛香爆炒助調味，生活有香更有味，噴香自制調味醬，經濟實用更健康，呂宏賓編著的《快炒師傅教你調味絕招》精選特殊調味品，信手拈來家中寶。
 

目錄

Part 1 家常調味料：柴米油鹽醬醋茶，平凡生活加點味

Part 2 常用辛香料：辛香爆炒助調味，生活有香更有味

Part 3 自制調味醬：自制噴香調味醬，經濟實用更健康

Part 4 特殊的調味品：信手拈來家中寶，調味上菜難不倒
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