食物的偏性決定了每個人都應根據自己的體質和身體狀況,有的放矢地選擇食物。本書從中醫調理的角度對281種食物的營養成分、功效、烹調特點等方面做了總結,重點介紹它們的適應病症、適宜體質和食用注意事項,希望幫助讀者選擇適合自己的食物。
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