葡萄酒入門鑒賞‧一本通

葡萄酒入門鑒賞‧一本通
定價:216
NT $ 188
 

內容簡介

你是否有過這樣的經驗︰聚餐時身旁的人都在討論餐桌上的葡萄酒,但是你只听明白“年份”二字,結果半句話都接不上;過節想送瓶葡萄酒當禮物,既時尚又有品位,但逛遍了商場、超市,卻無從下手;人人都在談論拉菲的真假問題,但你卻不知道拉菲與拉圖有什麼不同……

葡萄酒並不是遙不可及的,隨著葡萄酒的日漸普及,越來越多人開始接觸到葡萄酒。了解一點葡萄酒知識不僅可以豐富自己的生活,而且十分有利于日常的人際交往。很多人認為葡萄酒的世界既深奧又枯燥,總是望而卻步。

本書正是從初學者的立場著眼,對初學者最關心的100個葡萄酒問題作了詳細的解答,從世界葡萄酒地圖中挑選了11個主要產酒國進行介紹,在種類繁多的葡萄酒中精選了35款經典葡萄酒細細鑒賞。

閱讀本書,你會發現,葡萄酒不僅是一種飲品,更是一種藝術、一種文化、一種生活態度。從入門到鑒賞,其實葡萄酒的世界可以很簡單。
 

目錄

上篇葡萄酒達人必知常識
第一章世界上可分多少種葡萄灑
01不同的釀造方式,不同的葡萄酒
02葡萄酒有甜的嗎?
03干紅和干白怎樣區分?
04所有的氣泡酒都能稱為香檳嗎?
05年份香檳是什麼?
.......
第二章了解葡萄灑,從葡萄開始
第三章不可不知的葡萄酒常識
第四章教你如何購買葡萄酒
第五章讀懂葡萄酒的酒標
第六章儲存你的葡萄酒
第七章喝酒,品酒,賞酒
第八章如何做個更優雅的品酒客
第九章品酒賞食兩不誤
第十章葡萄酒是最有益的飲料

中篇主要產酒國之旅
第一章主要的舊世界產酒國
第二章主要的新世界產酒國

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