誘惑湘菜6000例

誘惑湘菜6000例
定價:149
NT $ 130
 

內容簡介

多樣美食、均衡營養,全面提高全民烹飪技能。
陳志田編著的《誘惑湘菜6000例》介紹了烹飪方法、畜肉篇、禽蛋篇、水產篇、素菜篇,以及廚房知識竅門、營養黃金組合、營養搭配誤區、專家點評、適合人群、制作時間等。本書可作為廚師專業必備工具書,居家烹飪的上佳參考書。
 

目錄

Part 1 烹飪方法介紹
Part 2 美味湘菜
Part 3 畜肉篇
Part 4 禽蛋篇
Part 5 水產篇
Part 6 素菜篇
附錄
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