3天學會美味家常菜

3天學會美味家常菜
定價:179
NT $ 179
  • 作者:雙福 朱太治
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版日期:2012-11-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7122151069
  • ISBN13:9787122151063
  • 裝訂:平裝 / 266頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

精選全家人都愛吃的經典美味家常菜,按照蔬菜類、菌菇類、豆類、畜肉類、禽肉類、海鮮類、蛋奶類細分類別,內部更以常見食材劃分,特別加入烹飪方式索引、人群索引,選菜經典、方便實用。

菜品制作過程全程展示,十步詳解,每步均搭配詳細步驟圖,更有精美成品圖展示,讓讀者輕松易學。每道菜特別提示口味、操作時間、難易度等,便于讀者量身使用。

書中特別加入烹飪技巧、烹飪術語、刀工技法等基礎烹飪知識,尤其適合零基礎者入門學習。每道菜品均有“零失敗巧招”和“特別提示”的介紹,超級實用,讓您足不出戶就能做出天下美食,3天成為美食高手。

貼心贈送精美“點菜單”及廚房寶典大拉頁。
 

目錄

Part1 新手入門
Part2 蔬菜類
Part3 菌菇類
Part4 豆類
Part5 虛肉類
Part6 禽肉類
Part7 海鮮類
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