腌醬泡菜精選280例

一本專門教你怎樣制作各種腌菜、醬菜、泡菜的大眾菜譜書。書中通過簡潔的文字與精美的彩圖，詳盡介紹了人們日常飲食中常用腌醬泡菜的原料、制法及操作要領。

《腌醬泡菜精選280例》分為三大類，共近300例。本書所選菜例，品種豐富，風味各異，一菜一圖，易學好做，不僅適合大小飯店、食堂和有關廠家學習參考，也可供廣大家庭及美食愛好者閱讀使用。