葡萄酒的故事

前言
第一章 忘卻煩憂的力量
第二章 第一次踩葡萄
第三章 法老與他們的葡萄酒
第四章 希臘：酒紅色的海洋
第五章 飲酒神祇
第六章 《論農業》
第七章 猶太生活與基督教儀式
第八章 綠意盎然的國度
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第三十七章 禍不單行
第三十八章 復興運動
第三十九章 西班牙再生
第四十章 危機50年
第四十一章 新世界的挑戰
第四十二章 舊世界的回應

自滅世洪水以降，葡萄酒農便與農民、藝術家、勞役者、夢想家、享樂主義者、受虐狂、煉金術士及會計師等名稱划上等號。

長達25年的品酒生涯，我累積的相關知識越多，越相信除了葡萄酒之外，沒有其他東西與人類的歷史具有如此緊密的關系。紡織品、陶瓷品、面包與許許多多的日常用品也可追溯至石器時代，然而，唯獨葡萄酒具有神聖的意義和治愈病痛的力量，令其本身也被賦予了生命。