圖說餐飲管理(實戰升級版)

　　《圖說餐飲管理(實戰升級版)》在《圖說餐飲管理》第一版的基礎上對工作內容、板塊設置、實景圖片進行了適當的改動和更新，系統地闡述了餐飲裝飾管理、餐飲服務禮儀、樓面服務管理、廚房管理、餐飲營銷管理等11個方面的內容，表述詳細、圖文並茂，並隨書附贈實操光盤，為讀者提供了實用的參考范例。　　《圖說餐飲管理(實戰升級版)》適合餐飲業各級管理人員閱讀，也適合餐飲業培訓部門相關人員學習使用。