10分鍾輕松做輔食

10分鍾輕松做輔食
定價:239
NT $ 208
  • 作者:李菁
  • 出版社:中國計量出版社
  • 出版日期:2015-07-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7550256152
  • ISBN13:9787550256156
  • 裝訂:165頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

《10分鍾輕松做輔食》是一本專門為新手爸媽度身打造的寶寶輔食食譜。

本書針對輔食制作耗時耗力的普遍情形,改善制作方法,提升制作效率,幫助爸爸媽媽只需10分鍾就為寶寶制作出健康可靠、營養豐富、絕對適合寶寶的輔食來。

其實,真正適合寶寶的輔食,做起來都很簡單,學起來一點都不難。

李菁,熱愛美食、熱愛生活、熱愛旅游,走遍了新西蘭、美國、加拿大和澳洲,取得新西蘭專業廚師9級證書。

追求有品質的生活,回國后創建了自己的品牌「菁制美食」,著有《菁制美食的幸福西餐》。

2013年,李菁將喂養兒子邦邦的食譜發到網上,引起眾多媽媽的喜愛和追捧、實踐與好評,點擊量已逾千萬!
 

目錄

Part1做最安心的輔食給寶寶:媽媽要堅持的八大事項
1. 把堅持衛生放在第一位/ 3
2. 少用慎用鹽、油、糖,將會對寶寶更健康 / 3
3. 讓寶寶吃食物,不吃食品/ 5
4. 引導寶寶進食,一定要分齡漸進 / 5
5. 寶寶生病時,喂輔食注意少量多餐/ 7
6. 寶寶便秘,添加輔食要怎麼做 / 8
7. 寶寶拉肚子,添加輔食需謹慎/ 10
8. 幫寶寶建立良好的用餐習慣/ 11

Part2怎樣做輔食最靠譜:
媽媽要告訴你八大誤區
1. 給寶寶添加輔食要趁早/ 推遲!添加輔食的「食機」? / 14
2. 變換花樣為寶寶做輔食,是否對寶寶更好? / 16
3. 把大人的食物煮到熟爛,可以給寶寶當輔食? / 18
4. 寶寶輔食吃得好,喝奶不必講究了? / 19
5. 擔心寶寶營養不夠,在輔食中添加營養補品,可行嗎? / 20
6. 給寶寶做輔食比較麻煩,可以一次做足,然后慢慢讓寶寶吃好嗎? / 22
7. 寶寶的餐具和大人的沒必要加以區分? / 24
8. 市售輔食比自制輔食更適合寶寶? / 25

Part3准備做輔食:工具和食材要嚴選
1. 好用的廚房工具/ 28
2. 選配的營養食材/ 30
3. 實用的安全餐具/ 31
4. 要衛生也要保鮮/ 33

Part4新手爸媽輕松上手的120道美味食譜
4~6月 從泥糊狀輔食開始
蛋黃糊/ 41 紅薯米糊/ 42
南瓜奶糊/ 43 南瓜小米糊/ 44
蘋果泥/ 45 微波土豆泥/ 46
蘋果紅薯泥/ 47 米湯胡蘿卜泥/ 48
Part3香蕉泥/ 49 西紅柿米湯/ 50
大米粥/ 51 菠菜粥/ 52
小米粥/ 53 燕麥粥/ 54
胡蘿卜粥/ 55 南瓜雙米粥/ 56
菠菜雞蛋顆粒面/ 57 青菜面片/ 58
爛面條/ 59

7~9月 可以嘗試讓寶寶吃肉肉啦
雞肝西蘭花粥/ 61 山藥小米粥 / 62
南瓜燕麥粥/ 63 大米冬瓜粥/ 64
芹菜小米粥/ 65 魚肉粥/ 66
平菇蛋花粥/ 67 水果粥/ 68
牛肉南瓜粥/ 69 栗子棗泥小米粥/ 70
絲瓜蝦皮粥/ 71 山藥胡蘿卜排骨湯/ 72
南瓜土雞湯/ 73 豆腐雞肉香菇湯/ 74
絲瓜雞蛋疙瘩湯/ 75 西紅柿疙瘩湯/ 76
軟米飯/ 77 西蘭花土豆泥/ 78
紅薯紅棗泥/ 79 黃瓜泥/ 80
豬肝泥/ 81 冬瓜肉末面/ 82
西紅柿魚泥/ 83 豬肝青菜面/ 84
魚泥豆腐羹/ 85 肉沫豆腐/ 86
鮮蝦冬瓜/ 87

10~12月 慢慢加大輔食的量吧
黑米山藥百合粥/ 89 綠豆蓮子粥/ 90
鴨血青菜粥/ 91 火腿藕粥/ 92
鮮蝦菜心粒粥/ 93 胡蘿卜玉米渣粥/ 94
胡蘿卜瘦肉粥/ 95 什蔬濃湯/ 97
黑芝麻核桃糊/ 98 絲瓜肉沫面條/ 99
蝦仁香菇面/ 100 排骨青菜面/ 101
蝦仁什錦豆腐羹/ 102 南瓜山藥米飯/ 103
蝦仁蛋炒飯/ 105 三文魚飯/ 106
雞蛋羹/ 107 雞湯餛飩/ 108
紅豆沙/ 109 雲吞面/ 110

13~24月 給寶寶來點酸奶果仁
鮮蝦蔬菜粥/ 112 蝦皮肉末小白菜粥/ 113
紫薯豆漿/ 114 雞蛋黃瓜面片/ 115
松仁玉米/ 116 粗糧餅干盆栽酸奶/ 117
五色蔬菜/ 119 海苔肉松面/ 120
芝麻醬雞絲涼面/ 121 鮮蝦白汁意大利面/ 122
奶酪蘑菇意面/ 123 肉丸青菜面/ 124
蔬菜三明治/ 125 迷你小披薩/ 126
蝦仁牛油果沙拉/ 127 杏仁蔬菜沙拉/ 128
酸奶水果沙拉/ 129 酸奶果仁/ 130
面包香蕉果醬/ 131 西紅柿炒雞蛋/ 132
酸奶水果麥圈/ 133 魚丸粉絲小油菜湯/ 134
排骨香菇青菜湯/ 135 奶油南瓜湯/ 136
海帶蘿卜絲豬骨湯/ 137 土豆絲餅/ 139
雞蛋炒魚肉/ 141 胡蘿卜雞蛋青菜餅/ 142

25~36月 記得別讓寶寶飲食單一
奶油蘑菇湯/ 144 番茄炒菜花/ 145
蘿卜絲鯽魚湯/ 147 草魚燒豆腐/ 148
綠豆地瓜糖水/ 149 小煎餃/ 150
蘿卜排骨煲/ 151 什錦蔬菜炒面/ 152
海鮮意面/ 153 紅燒牛肉面/ 154
香菇肉丸面/ 155 綠醬意大利面/ 156
西汁魚丸/ 157 茄醬牛肉丸/ 158
清蒸鱈魚/ 159 吞拿魚三明治/ 160
火腿煎蛋三明治/ 161 培根凱撒沙拉/ 162
烤雞翅蔬菜飯/ 163 咖喱雞飯/ 164
培根蘑菇卷/ 165
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