1平米的私家菜園(最新修訂版)

1平米的私家菜園(最新修訂版)
定價:239
NT $ 208
 

內容簡介

春、秋季是種植蔬菜的絕好時期。准備好容器和土壤,仔細挑選幼苗和種子,陽台菜園生活就可以開始了。

夏季蔬菜中,西紅柿,茄子,黃瓜等防霜凍能力差,應最好在晚霜後的4月下旬至5月中旬種植。而耐寒能力較強的青菜和水蘿卜在3月下旬至4月上旬即可播種。

秋冬蔬菜的栽培中,在生長前半階段要預防殘璁,後半階段要采取防冷對策。到了9、10月,防治蚜蟲、小菜蛾等成了重要課題。鋪設寒冷紗或使用安全藥劑,可以有效減少污染。

(日) 藤田智,日本惠泉女學園大學人類社會學系教授。1959年出生於日本秋田縣湯澤市,因為崇拜宮澤賢治而考入岩手大學農學系。在大學完成碩士課程後,進入惠泉女學園大學擔任助教和專職講師,現在也奮戰在教學第一線。

藤田智所講專業為蔬菜園藝學,他在大學也負責生活園藝授課工作,教導學生怎樣種植蔬菜。他對家庭菜園的指導和普及傾注了極大的熱情,不僅持續近20 年面向社會人士開設講座,還在日本各地進行演講。
此外,藤田智還活躍在電視、廣播、書籍、雜志、網絡等各種媒體上,著有《NHK 趣味的園藝蔬菜時間--藤田智的蔬菜栽培完全問答》(日本NHK 出版)、《藤田智種植的時令蔬菜》(日本講談社)、《第一本蔬菜種植教科書》(日本主婦與生活社)、《各個地區的栽培日歷初次體驗蔬菜栽培》(日本文藝社)等書。
 

目錄

前言
讓我們開始盆栽種植吧
Chapter 1 春季種植的要點
土豆
番茄
黃瓜
青椒
茄子
油菜
扁豆
苦瓜
生姜
毛豆
甜瓜
小玉西瓜
水蘿卜
迷你胡蘿卜
香草類
(香草)羅勒
(香草)芝麻菜
(香草)迷迭香
(香草)意大利芹
(香草)百里香

Chapter 2 秋季種植的要點
迷你蘿卜
菠菜
迷你白菜
茼蒿
水菜
小蕪菁
葉用萵苣
洋蔥
冬蔥
芥菜
豌豆角
蠶豆
草莓
瑞士甜菜
附錄
盆栽土壤的循環利用
蔬菜的保存
蔬菜的種植日歷表
其他推薦的蔬菜
 

蔬菜種植迎來了一個高峰期。市民農園的應募者數目比例激增,雖然不至於10 年才能當選,但有很多人做夢都期待著能在田地中種種蔬菜,以此調節緊張的工作。

2005 年11 月,NHK 在綜合放送「附近的潛力」中以「在何處種植蔬菜」為題進行了播放,對於在市民農園的抽選中落選的各位,關於在何處種植蔬菜,設定了三個選項進行評選。調查中最理想的種植地為花盆菜園。在「三步即可走到的蔬菜田園」等引人注目的廣告詞中,番茄、茄子、黃瓜、青椒、蘿卜、菠菜、青菜等都被當作可以栽培的蔬菜。「那麽負責這項工作的是誰呢?」那個人就是我。

作為所謂的蔬菜種植專家,我向觀眾介紹了盆栽的魅力,並且幽默詼諧地對草莓、番茄、黃瓜、茄子等的栽培進行了解說。

其次理想的栽培地為市民農園( 騎自行車約10 分鍾的蔬菜田園),最後為觀賞性蔬菜田園。關於三種蔬菜種植基地的解說完了之後,分數最高的是得到90% 觀眾支持的花盆菜園。

支持花盆菜園的理由有以下幾點:
①可以輕松地開始;②我也可以做到;③菜園就在身邊,非常感動;④澆水等管理方便;⑤沒有田地;⑥靠近廚房,非常便利。確實如此,即使沒有田地,沒有庭院,只要擁有花盆就可以種植蔬菜了。
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