茶經譯注(外三種)

茶經譯注(外三種)
定價:132
NT $ 132
  • 作者:(唐)陸羽
  • 出版社:上海古籍出版社
  • 出版日期:2016-04-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7532578062
  • ISBN13:9787532578061
  • 裝訂:181頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

《茶經》大約成書於唐上元初年,作者陸羽隱居湖州苕溪之時。陸羽詳細介紹了茶的起源及鑒別方法、制造餅茶的器具、煎茶與飲茶的器具、煎茶的方法、茶的飲用方法等內容,收集了大量茶史資料,還介紹了唐代茶業的主要產地,並分級品評。這都為后人研究唐代茶業的發展提供了詳細的資料。
 

目錄

前言
凡例
茶經
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖
茶錄

上篇論茶
下篇論茶器
后序
品茶要錄

一、采造過時
二、白合盜葉
三、入雜
四、蒸不熟
五、過熟
六、焦釜
七、壓黃
八、漬膏
九、傷焙
十、辨壑源、沙溪
后論
茶疏
產茶
今古制法
采摘
炒茶
齊中制法
收藏
置頓
取用
包裹
日用頓置
擇水
貯水
舀水
煮水器
火候
烹點
秤量
湯候
甌注
盪滌
飲啜
論客
茶所
洗茶
童子
飲時
宜輟
不宜用
不宜近
良友
出游
權宜
虎林水
宜節
辨訛
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