四季餐桌:來自瑞典餐桌藝術家的餐桌美學

四季餐桌:來自瑞典餐桌藝術家的餐桌美學
定價:528 元
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內容簡介

《四季餐桌》是知名餐桌造型師、《愛就是在一起,吃好多好多頓飯》作者曾焱冰翻譯推薦,餐桌美學經典之作。

餐桌布置一直都是社交中的重頭戲。餐具與器皿的放置、鮮花與飾品的搭配,不僅攸關用餐者的身份與品位,還能提升生活的美感和幸福感。在這個顏值先行的時代,餐桌也要有型有款才行,完美的宴席絕不可以只有味美而缺了視覺上的享受。高顏值的餐桌布置可以充分調動賓客的情緒和食欲,鮮花、蔬果、精美的小飾品和繽紛鮮活的色彩,早在美食之前就已經讓雙眼飽餐了一頓。

本書為瑞典餐桌藝術家凱瑟琳娜的餐桌藝術專集,以一年四季的流轉為指引,帶領讀者發現身邊之物的美感進而親手布置出獨一無二的絕妙餐桌,為美食添香增色,為家人和賓客留下美好生活的印記,輕松應對一日三餐和所有聚會場合。

凱瑟琳娜•林德伯格•本漢德森,瑞典餐桌藝術家、作家。

曾是著名服裝設計師,獲瑞典最佳設計大獎,其設計的兒童連體衣被稱為「皇家連體衣」。后專攻花藝及餐桌藝術,在2012年與斯德哥爾摩廚師團隊領袖聯手,榮獲廚藝奧林匹克大賽的金牌。

目前主要為米其林餐廳、高級酒店和大型宴會做餐桌設計和花藝設計,還參加電視台的TV秀,進行著作出版等工作。
 

目錄

作者序 追隨季節與品位的餐桌布置,一定會對你有所啟發!
推薦序 運用你周圍所有的一切,讓餐桌也變得美味!

春

情人節
環保的餐桌布置
一切皆有可能
復活節晚宴
小小復活節
彩色復活節
漂亮的桌面裝飾
一場森林風格的晚宴
來自林間的自助餐

夏

鄉村婚禮晚宴
初夏的晚餐
夏日午后的咖啡和茶
舞動的豌豆花

秋

豐收的盛宴
秋天的自助餐
把餐桌裝飾吃掉
彩色花椰菜的隊列
簡單的秋日餐桌布置
萬聖節派對
給南瓜做裝飾

冬

白色熱紅酒派對
風信子花環
聖誕餐桌,就要充滿聖誕氣氛
聖誕桌面花環
用羽衣甘藍做裝飾

后記 從皇室童裝設計師到餐桌藝術家
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