梅森罐排毒水

本書通過將各種水果和蔬菜組合在一起泡在水中，形成「排毒水」，主要是能促使人們更多的攝入可溶性維生素。 本書中用來制作排毒水的容器是將制作沙拉的梅森罐換個蓋子后改裝的。通過更換蓋子梅森罐就了多種使用方法。



夏威夷島料理研究家。抗衰咨詢師。香草搭配師。在做西點師、法式主廚的經歷中累積了很多經驗，之后還在巴厘島、泰國、加州等各種餐館中工作學習過。在夏威夷居住過一段時間，期間開始了對正宗的夏威夷料理的研究。在日本出版了多本夏威夷料理的相關圖書。