醬料制作秘籍

醬料制作秘籍
定價:252
NT $ 219
  • 作者:牛國平(主編)
  • 出版社:湖南科學技術出版社
  • 出版日期:2017-09-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7535792545
  • ISBN13:9787535792549
  • 裝訂:227頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

想要燒出一手好菜,調味料是必不可少的。醬料是調味料中的最常用的,無論你是烹飪高手還是廚房菜鳥,只要能善用醬料,都能為你做出的菜加分不少。當今社會的食品安全問題層出不窮,即便我們在家里吃也不敢說完全放心。為什麼呢?因為那些醬料不是我們自己做的。越來越多的無良商家為了追求暴利,在一些半成品食品和調味料制作中濫用化學添加劑。那麼,沒有添加劑那些美味的醬料就做不出來了嗎?當然不是。這本書會告訴你,不但可以做出來,而且沒有了添加劑的醬料會更原汁原味!
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