低鹽+健康，玻璃罐時尚腌菜自己做

由甘智榮主編的《低鹽+健康玻璃罐時尚腌菜自己做》就是一本介紹低鹽+健康的時尚腌菜，它們的制作方法都非常簡單，不管您有沒有烹飪經驗，只需打開本書，准備好對應的材料、調料、容器，就能跟着制作過程輕松制作了，本書精心挑選了35道美味腌菜供大家學習制作。做好一罐腌菜只需要花上十幾分鍾，這樣在一段時間內都可以隨時品嘗到用這些食材制成的風味小菜，如沙拉、小炒、三明治等。另外，還推薦了15 道用腌菜制作的精美料理，希望能拋磚引玉，為您開啟美味健康的腌漬時光！


甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視台美食類節目，《頂級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策划師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。多年來，培養專業人才成果顯著，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。