酒店人力資源管理
對酒店人力資源管理的相關內容和具體操作實務進行了較為詳細的闡述。全書共分八章，包括 酒店人力資源管理工作認知、酒店人力資源規划、招聘與甄選、 培訓與激勵、 績效考評、 薪酬管理與員工福利 、勞動關系管理、職業生涯規划 。每一章設置了學習目標、正文、補充資料、實踐經典、綜合案例、思考題、實訓等多個欄目。
此外，本教材還添加了一些酒店人力資源管理過程中經常遇到的各種實用表格和人力資源部門的工作流程及常用的規章制度等，有利於學生更好地理解教材內容，提高學生學習的興趣。教材邏輯性強，體系完整，內容翔實，觀點新穎，應用性強。本教材既可作為高職院校旅游與酒店管理類專業教材，也可作為旅游酒店管理人員的培訓教材，還可以作為其他相關從業人員和有關企業經營管理者的參考用書。
趙偉麗，長春職業技術學院 旅游學院 副教授，酒店管理專業帶頭人。
