The Preserve Journal 第2期 春夏號/2019

Preserve Journal是一本獨立雜誌，專門探索更負責任、透明和環保的飲食文化。與來自不同背景的專家攜手合作，包括著名的廚師、有機耕作的農民、生物學家、詩人、城市園丁、作家、有信譽的餐廳、健康專家、人類學家、藝術家、旅行家、野生動植物學家和環保專家。目的是發揚健康的飲食文化。