美味壽司店家完全解析導覽專集

極品壽司之路

謹慎地處理過的食材，精心調配的醋飯，壽司職人們對於壽司口味的堅持，就是美味的關鍵。從江戶時代一脈相傳至今，江戶壽司的美味就隱藏在壽司職人們的手上的簡單工序裡。這一次，本誌將要帶領大家走訪美味的極品壽司店，感受一下江戶壽司的極致美味。讓頂級的壽司口味帶著大家前往美食的天堂療癒你的身心靈。
 
本冊集結了現在最夯的名品壽司店，除了現在蔚為話題的知名壽司店之外，還要為讀者介紹好吃又實惠的極品壽司店。讓壽司的價格不再是高價位的享受。此外，本誌還請到了壽司愛好者來為大家介紹他們喜歡去的名店，找壽司店看這一本就對了。最後本誌還要為大家介紹江戶壽司的歷史，還有各種壽司食材的圖鑑，要讓大家對於壽司有更多了解。