康健 225期吃對全營養

+四季養生小百科(2015增訂版)+【MONDAINE 瑞士國鐵】時鐘不織布提袋

《康健225期_吃對全營養

》
飲食覺醒！你吃的每一口食物，都決定自己的未來
8大外食搭配法＋18款早午晚餐組合＝營養滿點！
 
你今天吃了什麼？燒臘便當、牛肉麵、蚵仔麵線、漢堡配薯條、涼麵…？
你知道自己可能在不知不覺中營養不良嗎？
我們都「吃得好」，但可能忘了更要注意「吃得對」。
今天的小毛病，可能就是忽略了重要營養素而引起的！
 
《康健》12大外食餐點解析發現，營養東缺西漏，有些甚至只有油跟澱粉。
國家的營養調查也發現，台灣人普遍吃不夠8大營養素，你或許沒想到，疲倦、肥胖、睡不好、焦慮、全身軟綿綿、免疫力差，「缺碘、低鐵、少鈣、不完鎂」的結果，害你邁向疾病第一步。不讓營養不良繼續侵蝕身心，現在覺醒還不嫌晚。政策和餐飲業者也陸續推動改變，打造更好的飲食環境。
 
You are what you eat.《康健》組成飲食營養專家諮詢團，提出平日外食聰明搭配：8大外食點餐法、20款早午晚餐建議組合，營養滿點。拿回健康自主權，從每天的每一餐、每一口開始。讓我們把握每天3次改變自己的機會！吃好又吃對～

《四季養生小百科(2015增訂版)》
養肝 增強抵抗力
 
天氣漸漸回暖，萬物甦
 
醒，潛伏在慵懶身軀裡
 
的靈魂已經蠢蠢欲動，等待新生的能量。
 
春天，是開始的季節，也最適合淨化調養身體。
 
春季養肝，維持一整年最佳狀態
 
天氣逐漸回暖，如何在氣候多變的初春，儲藏好一整年不生病的能量？
 
以中醫而言，春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍，若能在此時好好調養，便可以增強免疫力，讓身體一年365天維持在最佳狀態。
 
中醫的「肝」，包括了肝臟及神經內分泌系統，調養肝系統不僅必須在飲食、生活上有所節制，最重要的是保持心情開朗。
 
除了由內調養身體、加強免疫力，也要預防外在氣候對身體造成傷害。春天到，哪些人要小心？春天處於冷暖氣團過渡時期，氣候多風且忽冷忽熱、日夜溫差大，很容易感冒生病。過敏患者和慢性病患對氣候較敏感，在此時要特別注意保暖，以防舊病復發。
 
春天也是急性心肌梗塞和出血性腦中風的好發季節，若有心血管疾病的人，要特別注意控制病情。此外有些精神疾病常在春天發作。
因春天時身體機能旺盛、能量強，一不小心就容易衝撞過頭，產生情緒失控。
 
在春季，體內肝膽經脈旺盛，此時養肝效果加倍。
 
依中醫理論，春季體內肝膽經脈旺盛，這時養肝，有助增強免疫力，讓身體一整年都維持在最佳狀態。中醫的「肝」，不只是肝臟而已，廣義來說還包括情緒、精神及神經系統。以功能分類，中醫的肝系統主要負責藏血和疏泄，類似儲存身體養分，以及調節新陳代謝功能。
 
症狀表現上，由於中醫的肝系統個性外向、活潑、亢奮，像是火象星座的「過動兒」，對外在環境及身體情緒變化常反應過度，因此疏通調節的功能一旦出現異常，肝火一路順著肝的經脈延燒，就會有眩暈、頭痛、中風、失眠、耳鳴、口乾、口苦等肝火旺盛、肝陽上亢的現象。

《康健雜誌》關心全家人全方位身心靈健康！筆調親切柔和、報導深入可信賴，榮獲2001年雜誌出版金鼎獎?家庭及生活類首獎！主題橫跨醫療趨勢新知、健康飲食、休閒品味、心靈關係等領域，帶給您最好的改變、最具品味的健康生活。