快樂巧手做蛋糕,是延續第一本「快樂巧手做麵包」的系列,內容包括了各種蛋糕的作法及派的作法,將讀者常見的蛋糕全部收集起來,讓喜愛甜點的朋友一次收藏、學習,是一本最好的蛋糕教戰手冊,也是您不可不買的好書!
-
用科學方式瞭解糕點的為什麼 實作篇:以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!
$292 ~ 435 -
名師親授經典蛋糕:一次學會傳統古味、時尚潮流全部收錄
$379 -
韓式裱花技法寶典:日常手做絕美花蛋糕【作者親簽精裝典藏版】
$558 ~ 882 -
韓式裱花【活動主題蛋糕增訂版】:超過 600 張步驟圖、43支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法
$379 ~ 882 -
甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕
$300 ~ 342 -
超萌感!可愛造型戚風:24款相機先吃的治癒系手作戚風與迷你蛋糕
$252 ~ 342 -
無麩質健康磅蛋糕:不使用麵粉、奶油、雞蛋,也能做出綿密鬆軟的美味磅蛋糕!
$199 ~ 514 -
少點糖,更美味!吃不胖的低醣生乳捲
$269 ~ 356 -
法國名店蛋糕卷:20家名店+人氣主廚的經典作品,詳細步驟與技巧,掌握糕點風味組合趨勢,獲得第一手資訊
$405 -
長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品
$224 ~ 948 -
方型烤盤烤出鬆軟戚風蛋糕:蓬鬆柔軟、口感濕潤!翻轉蛋糕、裝飾蛋糕更是令人回味無窮。
$63 ~ 660 -
巴斯克乳酪蛋糕:正統風味、名店配方、升級口感,33款成功率100%的好吃配方
$231 ~ 417 -
帕芙洛娃 :讓人著迷的蛋白霜甜點
$277 ~ 350 -
擬真糖花極致美學:從基礎技法、配色到初中高階花型、蛋糕裝飾、比賽用花,揭開糖花的美麗秘密
$490 -
奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解
$473 -
韓式裱花技法寶典:日常手做絕美花蛋糕
$379 ~ 612 -
就是要玩蛋糕!精品級夢幻甜點Candy Bar:英式糖花蛋糕、炫彩棒棒糖蛋糕、繽紛漸層杯子蛋糕、造形文字餅乾等,88道顛覆視覺的創意甜點
$225 ~ 422 -
超鬆軟濕潤戚風蛋糕37款:沒預約就買不到的人氣甜點名店祕傳
$324 -
BOWL CAKES圓頂小蛋糕:前所未見的創新作法,從材料混合到甜點成型「一盆」到底
$198 ~ 332 -
創意烘焙:蛋糕甜點的完美裝飾技法
$405

