西式點心製作理論實務
網路書店
類別
折扣
價格
-
新書95折$551
-
新書95折$551
-
麵包製作：理論實務與案例(3版)
$266 -
老師父都在用的手做麵包聖經：韓國麵包教父教你輕鬆做102種天然發酵麵包
$263 ~ 789 -
跟著做就好吃！家用烤箱の吐司‧麵包完美配方全書：烘焙大師的私藏食譜首度大公開，超詳細指導圖，30分鐘內完成，隔夜不變硬，晨起加熱就好吃
$284 ~ 474 -
荻山和也的神級麵包機食譜
$253 -
跟著吳克己做麵包：職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包（2冊一套）
$656 -
熊的麵包Ⅱ (贈品版)
$411 -
請問阿洸師傅！堂本流15款經典配方與風味筆記，教你在家也能做出溫暖療癒的麵包
$435 -
李志豪法式香甜維也納菓子麵包
$385 ~ 468 -
狂熱麵包師 配方規劃研究室：跳脫常理，逆向思考，一本理想麵包的進階工程學
$360 -
柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味：跟著排隊名店師傅艾力克，從培養酵母到麵種，變化25款新食感
$300 -
學作麵包的頂級入門書 (暢銷新裝版)：201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄
$360 -
袋子麵包：免烤箱、不沾手、不用揉麵團，搖一搖就能做出美味麵包的懶人烘焙法
$269 -
【親簽版】吳介甫的熱賣麵包課：經典臺式．人氣吐司．造型麵包，40款必學美味麵包全圖解【附7種整形技法示範影片】
$432 -
烘焙原理：探索烘焙科學的基礎，掌握烘焙藝術的精髓，傲擁職人等級的實力〔最新第三版〕
$948 -
晨烤麵包 (暢銷版)
$192 ~ 252 -
游東運 歐式麵包的究極工法全書
$270 ~ 540 -
普瓦蘭麵包之書【典藏精裝版】
$383 ~ 855 -
嚼感帶勁！紐約貝果：隔日加熱也Okay！28種口味變化x8款豐富內餡x8款鹹食三明治×5款自製抹醬，家庭常備的手作早午餐、下午茶點心
$252 ~ 306 -
陳豐昇歐式麵包全書：經典不敗基礎款
$435 -
「TRASPARENTE」：東京名店的麵包哲學
$379 ~ 432