-
【6A01-2】餐旅概論總複習 下冊(B71)
$198 ~ 238 -
飲食文化概論(第四版)
$357 ~ 675 -
中式點心(含米食、麵食、甜點) - 最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通
$342 -
餐飲英文(三版)
$450 -
穀類、豆類澱粉加工含丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕類)學術科解析 - 最新版(第三版) - 附MOSME行動學習一點通:學科.診斷.擬真
$379 -
觀光休閒人力資源管理:活動和運動賽會人資管理為觀光發展的重要人力資本(二版)
$450 -
觀光暨餐旅成本控制
$450 -
餐飲連鎖加盟管理(五版):以系統化經營臺灣美食,征服全世界的胃
$468 -
團體膳食管理(第五版)【含線上學習資料QR Code】
$589 -
菜單設計:如何用菜單抓住客人的心
$450 -
觀光暨餐旅行銷(五版)
$540 -
餐旅管理(第四版)
$558 ~ 680 -
飲食與生活(第二版)
$333 -
宴會管理:全方位管理秘笈
$405 ~ 450 -
航空安全管理
$459 ~ 580 -
餐飲採購學:管理、實務與成本控制
$383 ~ 428 -
旅館經營管理(第二版)
$441 ~ 493 -
基礎飯店管理
$340 ~ 550 -
觀光暨餐旅人力資源管理:迎向新未來(四版)
$495 -
廚房規劃與管理
$298 ~ 383