卡哇伊！塗鴉圖畫麵包：揉麵糰、玩花樣，小切面大驚喜

定價：~~320~~ 元

NT $ 211 ~ 379

作者：umi
譯者：周欣芃
出版社：邦聯文化
出版日期：2019-01-09
語言：繁體中文
ISBN10：9578472536
ISBN13：9789578472532
裝訂：平裝 / 112頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

內容簡介

　　切～切～切～每一片都可愛
　　像金太郎糖果般的天然著色麵包

　　外觀看起來普通的長長圓筒麵包，
　　一切開，可愛圖案立刻現身！

　　好吃又有趣的圖畫麵包，
　　看起來好像很複雜，
　　但其實不需要擔心會失敗，
　　因為就算圖案有點歪掉還是超可愛，
　　每一片麵包略微的不同樣貌
　　也正是它的迷人之處！

　　烤好的麵包切片除了直接吃，
　　做為三明治的吐司使用也OK，　
　　當作午餐便當或是
　　外出野餐、派對餐點，
　　絕對超吸睛。

　　～塗鴉圖畫麵包的迷人處～

　　1.切開來很有樂趣！
　　宛如金太郎糖般，會出現圖案的圖畫麵包，能享受每次切開來時略微不同的樣貌。

　　2.讓餐桌變得華麗！
　　主要材料只需準備製作吐司時所使用的材料和天然著色劑。能為日常餐桌增添色彩。

　　3.展現出季節感！
　　因為是具有衝擊性的麵包，若是製作與當季相關的圖案，也能大大地活躍於派對等場合。

　　4.當成禮物也很可愛！
　　單純切片或再烤成酥餅等，有各種吃法的圖畫麵包最適合送禮，廣受各種族群喜愛。

作者介紹

作者簡介

umi

　　1968年神奈川縣出生。持有ABC COOKING STUDIO麵包執照。在Instagram上刊登許多可愛又美味的麵包和點心，追蹤人數超越11.7萬(2019年1月的數據)。以電視、雜誌為首，受到不少媒體邀請演出，並且獲得大型製造商和來自國外的客座講師邀約，因此受到矚目。著作有「かんたんに焼ける! かわいいキャラクターのちぎりパン」、「ディズニーツムツムのちぎりパン」(以上為ブティック社)、「キャラクターのちぎりパンレシピ」(大和書房) 等書籍。

　　IG：umi0407

前言～有關圖畫麵包～        4
本書的使用方法    5
關於麵粉和酵母    6
圖畫麵包的基本材料    7
圖畫麵包的著色材料    8
圖畫麵包的裝飾材料    9
圖畫麵包的基本工具    10
關於發酵        12
麵包便利帖    14
圓筒麵包的作法    16
圖畫麵包(漩渦圖案)的作法 18
巧克力片的作法    19
圖畫麵包Q&A      20

PART1 食物篇
荷包蛋    24
甜甜圈    26
糖果        27
奇異果    32
蘋果        33
西瓜        38
萊姆        39
火龍果    44

PART2 動物篇
貓熊        48
兔子        49
熊    54
小鳥        55
小豬        60
蝸牛        61

PART3 自然界篇
乳牛紋    68
長頸鹿紋        70
虎紋        71
樹木        76
香菇        77
鬱金香    82
幸運草    83

PART4 圖案篇
彩色條紋        90
夜空        92
愛心        93
笑臉        98
腳印        99
萬聖節南瓜    104
聖誕花圈        105

圖畫麵包用語集    110

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