高脂血症食療處方
高脂血症食療處方
高脂血、高黏滯血症是肥胖、高血壓、冠心病、腦血管病、心肌梗死、腦梗死、腦萎縮等嚴重疾病的禍根。高脂血症所引起的心腦血管疾病是人類高患病率、高致殘率、高死亡率的主要「殺手」，是飲食不當，吃出來的「富貴病」。
高脂血症的治療是一個長期的過程，醫學科學以及生活實踐證明，合理的膳食調養是治療高脂血症的有效而便捷的方法。目前，治療高脂血症仍把降低血清低密度脂蛋白膽固醇視為目標。選擇飲食調養方法也需遵從此原則。為了使高脂血症患者擺脫疾病困擾，擁有健康與快樂，我們從嚴謹的科學態度，匯同醫學、營養學專家一起編寫了這本《高脂血症食療處方》。目的是協助高脂血症患者通過藥膳、食補、食療的方法，在享受美味佳餚的同時，吃出健康，吃掉疾病，吃出長壽。
本書共收編藥膳食療菜40例，並以簡潔的文字、精美的彩色圖譜對每款菜餚的制作過程、特點、功效做了詳細的介紹和說明。
願本書的出版能給每一位渴望健康的讀者帶來歡樂和溫馨。
