中國酒文化大典(全三冊)
中國酒文化大典(全三冊)
一部涵蓋中國酒歷史、人物、企業、市場等系統闡釋中國酒文化的歷史文獻著作。
中國酒文化何其淵博，從儀狄造酒、杜康釀酒、猿猴造酒、上天造酒，到茅台、五糧液、劍南春沖出國門，走向世界，其間不僅僅是時間可以說明的，更有無數耐人尋味的人、事、物。從文化、藝術、軍事、外交，到宗教、心理、民俗，酒幾乎滲透到了人類社會的每一個細節。
本書是一本相對權威的官方著作，眾多企業在酒文化的使用上都可以尋照該書，本書的誕生對于中國酒類企業乃至整個商業社會與酒相關的企業機構都是一件幸事。
全書分為上、中、下三卷，上卷主要介紹了國家、地方關于酒的政策、法律、法規及條例；歷屆名酒品牌評選；酒的品評尺度標準；酒的種類、工藝技術簡介、全國酒廠名錄。中卷主要介紹了有關酒典章政令的形成與演變；酒業的形成與生產；名廠名酒；酒宴禮儀；酒史溯源、社稷酒鑒；名賢盛筵、勁酒通調；對酒當歌；酒壇百味；酒詞釋詮。下卷主要介紹了樽傾藝茂（上）、（下）；流觴炫墨；醉古醺今（上）、（下）；觴政擷珠；酒生趣起。
周衛東，大世界基尼斯中國酒文化專家、總顧問，中國酒文化專業委員會秘書長，中國酒文化協會副會長，《中國酒文化》雜志社社長，求是雜志社研究所叢書編輯委員會副主任，中輕國聯信息技術研究院院長，中國“健康飲酒日”的倡導者、發起人，中國酒業坐標人物，商業評論人，知名學者，同時擔任國內眾多酒類企業名譽董事長、顧問、總工程師。中國酒文化的建樹者，為中國的傳統文化和現代文化作出了重要貢獻。
其代表巨著文獻︰《中國酒文化大典》、《中國酒業發展報告》、《中國白酒工業50年》、《酒海沉浮》、《中國歷史文化名酒》、《中國酒文化名城大辭典》、《詩酒聯姻》、《中國酒文化著名書畫家全國酒鄉行》、《中國第一壺》、《白酒品鑒》、《中國文化五千年》、《盛世中國60年》、《共和國不會忘記》、《黨的執政能力建設在基層》等。
