最受歡迎的西餐

最受歡迎的西餐
定價：239 元
NT $ 208
  • 作者：張秋永
  • 出版社：中國紡織出版社
  • 出版日期：2012-06-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：7506485494
  • ISBN13：9787506485494
  • 裝訂：平裝 / 207頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

新生代都市西廚的料理哲學，走出悶熱狹小的廚房，除了西餐料理專業與精湛刀工，都市西廚Titan左手拿刀，腳踩沖浪板，陽光、健康，顛覆你對廚師的刻板印象。

《最受歡迎的西餐》中介紹了69道西式菜譜，每一道都有詳細的步驟圖，而且所用材料也是平常容易買到的，一餐下來，人均消費不到50元！在家享受西餐就是如此簡單，快來跟著Titan學習西餐吧，一個平底鍋就能搞定一桌料理！

張秋永，30歲不到卻有著10年的廚齡和5年的教學經驗。
 

目錄

第一章 台灣名廚——張秋永
第二章 工具、原料及烹飪概念、
第三章 69道超人氣菜品
第四章 附錄
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