經濟型酒店操作實務

第一章 酒店服務理念
一、優質服務的10把金鑰匙
二、優質服務的三個步驟
三、溫馨服務的「十五規范」
第二章 酒店服務禮儀
一、服飾儀容禮儀
二、儀容衛生要求
三、言談禮儀
四、舉止禮儀
五、電話禮儀
六、服務禮儀
七、社交禮儀
第三章 前廳操作實務
一、前廳人員崗位職責和工作內容
二、前廳服務流程
三、前廳服務和管理表單/范本
第四章 客房操作實務
一、客房人員崗位職責和工作內容
二、客房服務流程
三、客房服務和管理表單／范本
第五章 餐廳操作實務
一、餐廳人員崗位職責和工作內容
二、餐廳服務流程
三、餐廳服務和管理表單／范本
第六章 酒店安全保衛管理實務
一、酒店保安人員崗位職責和工作內容
二、酒店安全保衛服務流程
三、酒店安全保衛管理表單／范本
第七章 酒店工程維修操作實務
一、酒店工程維護人員崗位職責和工作內容
二、酒店工程維修服務流程
三、酒店工程維修服務與管理表單／范本
參考文獻