最爽口的涼拌菜

全家人愛吃的涼拌菜都在這里！張恕玉、王作生主編的這本《最爽口的涼拌菜》分為最愛涼拌菜、爽口素菜、美味肉菜、鮮香水產等四個篇章，為您量身定制最貼心的飲食方案。書中還為您提供了最實用的廚房小竅門，包括食材的食療功效、適用人群、選購與儲存、食材預處理、烹飪技巧等。一書入手，下廚無憂。本書采用國際流行的大開本，增強了圖文的沖擊力；配有與菜品相關的各種背景知識，增加了知識的豐富性；分類全面，檢索方便，減少了找菜的時間；用料准確，步驟詳細，使操作變得更加簡單。