健康事典：為孩子做健康飲品

想要提升免疫力，徹底杜絕病菌的侵襲，「吃對食物」是關鍵。雖然營養幾乎主宰着免疫力的好壞，但對於現代人來說，免疫力低不完全是營養「不足」引起的，有時是因為「營養不均衡」或「飲食不當」所致。尤其現代人外食情況嚴重，油脂、熱量攝取都偏高，這些才是造成免疫力低下的重要因素。所以，除了要飲食均衡、作息正常外，選擇具有優質營養素的食材，用適當的方式烹調成湯粥茶，也能讓你事半功倍地提升免疫力哦！因為，除了好的食物之外，人體最重要的成分就是水，水分充足、新陳代謝旺盛，免疫力自然就會提高。 所以，一起來喝碗健康湯吧！



王安琪，從事食譜工作，喜歡下廚做菜，平日的生活都是圍繞着育兒、家事和制作食譜這些事，大學讀的是新聞，畢業后赴瑞士游學，研讀餐飲管理，現任台灣象印公司料理烹飪老師、新光三越天母店超市Open Kitchen廚藝老師，著作有《第1本電子鍋料理書》《吃出健康MC美人》《健康素早餐》《不失敗的新手甜點》《電鍋點心好簡單》等。



吳佩禧，因為特別喜歡飲品而樂在其中，希望每個人都能享受飲品帶來的幸福感，著作有《吃優格，增健康》。