意大利餐

《意大利餐》從意大利各地的歷史、文化、氣候風土、特色食材等多方面入手，詳細、科學地講述了意大利餐的由來以及特色，並按地理位置划分，將各種不同類型、種類的意大利餐分門別類地以專業的角度進行分析，且對其的制作方法、注意事項以及操作步驟進行了翔實的講解。《意大利餐》將意大利料理的魅力全方位地呈現在大家面前，全書配以精美豐富的圖片，洋溢着濃厚的意大利美食文化氣息。