冠軍咖啡師的玩味技法

本書分為3個章節，第一章介紹了咖啡的各種研磨方法及混合調配方法；第二章介紹了30種加入各種材料調制的特調咖啡；第三章介紹了26種添加咖啡液或咖啡粉制作的咖啡風味的甜點。

從簡單介紹咖啡豆的種類、研磨器具、沖煮方法等開始，綜合作者經營咖啡廳11年的心得，以簡單的圖文方式，列舉出作者多年來精心開發的各式特調咖啡、咖啡風味甜點的食譜。多種組合搭配，玩出視覺與味覺的新體驗，顛覆您對咖啡的既定印象。