勺林薪火：淺說張氏魯菜

張寶庭把他的新書名字定為《勺林薪火》，僅從這四個字上，我們可以看到他傳承「張氏魯菜」，傳承中華烹飪傳統文化的信心與決心。從他的書里，我們也可以看到他對本門菜品的深刻理解，對團結同門共同壯大、發展「張氏魯菜」的積極願望。