京虎子說：這麼吃才科學

關於吃人們有越來越多的疑惑和恐慌。吃這個也危險，吃那個也不健康，真不知道生在工業社會的我們究竟有什麼還是能吃的。京虎子這本書幫助大家解決吃的疑惑，消除吃的恐慌。將事情的來龍去脈娓娓道來，將最常見的食物的利弊逐一權衡，去粗取精去偽存真，最后讓大家了解到吃的真相，自己決定去吃什麼，不去吃什麼，最后達到吃的真香，而且越吃越香。

很多關於飲食的傳言也正是抓住了現代人在飲食上的盲點，利用大眾常識不足、對傳統信條盲目崇拜的弱點在民間根深蒂固。在書中，作者娓娓道來，並沒有強烈的抨擊，只是用直白易懂的語言擺事實，講道理，就讓這些傳言不攻自破。並且以「授人以漁的」的方式用科學的思維方式傳授了很多飲食的常識，同時也破解了很多頑固的飲食思維誤區。



與其被真假莫辨的傳言困擾，不如翻翻這書，自己看個明白。



父母們在朋友圈轉的那些「偽科學」實在忍不下去，買本書讓他們也看個明白。



作者：京虎子



京虎子，本名王哲。畢業於北京醫科大學基礎醫學院和中國預防醫學科學院病毒學研究所，美國約翰?霍普金斯大學公共衛生學院博士后。在新浪微博開設醫學科普訂閱閱讀，出版圖書20余部，其中代表作有：《國士無雙伍連德》（曾獲得第二屆中華優秀出版物圖書獎）以及《微戰爭》《尋找魔球》《疾病的模樣》等。