泡菜制作秘籍

泡菜制作秘籍
定價:252
NT $ 219
  • 作者:牛國平(主編)
  • 出版社:湖南科學技術出版社
  • 出版日期:2017-09-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7535792553
  • ISBN13:9787535792556
  • 裝訂:229頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

泡菜一直是最常見也最受歡迎的餐前小菜,咸辣酸甜滋味全,清爽可口,開胃下飯。冬天配火鍋,夏天配清粥,都是不錯的選擇。本書為泡菜愛好者介紹了近280種泡菜制作方法,書中配方里的所有食材都是完全天然的,沒有任何化學添加劑。內容通俗易懂,圖文並茂,科學實用,即學即會,每一款泡菜實例均詳細列出了原料配比、制作方法、成品特點和操作貼士,哪怕是廚房菜鳥,也能輕輕松松做出色香味形俱佳的泡菜。泡菜愛好者不容錯過哦!
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