食鹽：蛋的料理

食鹽：蛋的料理
定價：288 元
NT $ 228
  • 作者：任芸麗
  • 出版社：中信出版社
  • 出版日期：2018-07-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：7508689003
  • ISBN13：9787508689005
  • 裝訂：平裝 / 148頁 / 25.8 x 18.4 x 1.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

食鹽MOOK帶著一顆有成熟度的好奇心探索美食與生活

蛋，世界上使用最廣泛的食材之一。

中國人用蛋可以製作數之不盡的美味。

煮蛋、煎蛋這些基本的蛋料理要怎樣做才完美？

還有多少美味的蛋料理你沒有嘗試過？

這次，我們就從最常見的蛋開始，發現一段神奇的美食之旅吧
 
 

作者介紹

任芸麗
“樂生活空間”“素味樂生活”新媒體主編
“食鹽”MOOK主編
《貝太廚房》雜誌前主編
新浪微博粉絲約1330000
一直播粉絲約1340000,直播視頻平均觀看約超2000000次
小紅書粉絲約140000
任芸麗代表作品《吃情十物》《甜蜜食堂》“食鹽”MOOK
 

目錄

Cooking
且說“蛋事”
玩兒蛋——12種經典玩兒蛋法
早餐蛋——12道
正餐蛋——13道
食蛋不見蛋——6道
甜蛋——4道
蛋糕——5道
趣蛋派對——8道
裝飾你的派對

Column
世界各地蛋聞、蛋伴侶5則
 
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