魔法椰子油食譜

魔法椰子油食譜
定價:239
NT $ 208
  • 作者:孫晶丹(主編)
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 出版日期:2016-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7518021242
  • ISBN13:9787518021246
  • 裝訂:160頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

魔法椰子油的神奇之處、椰汁油的功效之一美膚和抗衰老、椰汁油的功效之二減肥、椰汁油的功效之三增強免疫力、椰汁油的功效之四預防三大成人病、椰汁油的功效之五活化大腦、椰子油五種深藏不露的妙用技巧、如何使用椰子油問答等內容。

孫晶丹,一級公共營養師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學健康管理師,台灣功能醫學講師,深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學,從事臨床營養、學生營養工作近二十年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜合自然療法上有着獨特的見解和豐富經驗。
 

目錄

PART1魔法椰子油的神奇之處
椰汁油的功效之一美膚和抗衰老
椰汁油的功效之二減肥
椰汁油的功效之三增強免疫力
椰汁油的功效之四預防三大成人病
椰汁油的功效之五活化大腦
椰子油五種深藏不露的妙用技巧
如何使用椰子油問答

PART2用椰子油做出完美主菜
香味藕夾蓋溫泉蛋
蒜香苦瓜蟹味菇
核桃嫩炒蓮藕
胡蘿卜嫩炒長豆角
黑醋什錦蔬菜
蔬菜蒸盤
玉米青豆薄餅
西紅柿煎土豆
澆汁香辣豆腐
健康豆腐煎餅
飄香椰子麻婆豆腐
聖女果桃子汁
檸檬薄荷鹽豬肉
吞脆蔥燒肉
西紅柿奶酪椰子漢堡
椰子油雞肉
味噌香煎雞胸肉
椰子油煎蛋餅
香蕉菠菜椰子油汁
普羅旺斯風情蛋卷
芝士薄餅
椰子油蒸魚
蒜香大蔥沙肝
金槍魚生卷
三文魚泡菜錫紙燒
芝麻味噌煎三文魚
酣椒南瓜椰子油汁
西紅柿干燒蝦仁
辣味椰子蝦
土豆聖女果炒蛤仔
椰子油炒蝦
椰子油香煎干貝
亞洲風味蛤蜊芹菜
香噴噴的椰子油飯、面
茄子西紅柿咖喱燴萊
椰子油米飯
干木魚蒸飯
電飯鍋蘑菇飯
鳳尾魚西紅柿燴飯
貝類咖喱燉菜飯
甜辣肉松牛油果泡菜拌飯
鮮蝦黃瓜咖喱飯
田園風味咖喱飯
越南風味蔥絲掛面
菌菇溫面
亞洲風味咖喱烏冬面
芝麻醬烏冬面
蘆筍火腿意大利面
美味西紅柿意大利面
海鮮團式炒面

PART4湯里加了椰子油,很開胃
白菜嫩白濃湯
椰子油蔥花湯
未噌裙帶菜湯
椰子油羅宋湯
納豆味噌湯
豌豆甜椒濃湯
即席玉米濃湯
鵪鶉蛋椰子油濃湯
南瓜濃湯露
南瓜椰子油黃濃湯
嫩綠濃湯露
胡蘿卜椰子油濃湯
紅薯椰子油濃湯
豆腐秋葵香辣湯
扇貝香菇湯
洋蔥培根姜湯
雞肉蔬菜椰子油湯
泰式酸辣蝦湯
鮮蝦椰奶綠濃湯
花甲椰子油湯
咖喱椰奶蓮藕沙丁魚
海鮮椰子油辣湯
紅咖喱西紅柿海鮮
白蘿卜蛤蜊椰子油湯
蛤蜊蔬菜咖喱湯
牛油果椰子油濃湯
豆漿藍莓熱湯

PART5
新奇的椰子油下酒菜、小吃
黑芝麻拌蓮藕石花菜
蔬菜天婦羅
香蒸蔬菜
過癮包菜
春季蔬菜沙拉
紅葡萄灑煮絲瓜
蘋果西芹果汁
鮮蔬菜配黃油
創意彩椒
椰子油拌彩椒
椰子油維C奶油濃湯
松軟炸藕
嫩炒鷹嘴豆
薄荷芒果椰子油汁
味噌香蔥
海苔小青椒
章魚拌秋葵
苦菊炒牛肉
辣椒醬牛蒡大秋刀魚
香蕉煉奶椰子油汁
八爪魚炒西藍花
小青椒炒小銀魚
橙子胡蘿卜姜汁
椰子油炸牛油果

PART6椰子油和沙拉、面包也很搭
牛油果蟹肉棒沙拉
鮮蝦牛油果椰子油沙拉
蝦米洋蔥裙帶菜沙拉
牛蒡白芝麻沙拉
綜合沙拉配法式沙拉醬
土豆沙拉配魚子沙拉醬
南瓜核桃沙拉
苦瓜榨菜豆腐沙拉
生火腿椰子油慕斯
櫻桃果醬奶酪吐司
奶酪牛油果吐司
黃瓜三明治
櫻桃蘿卜三明治
香蕉三明治
草莓果醬三明治
核桃黃油面包
香料面包

PART7加了椰子油,甜點更美味
椰子油生巧克力
抹茶生巧克力
花生生巧克力
葡萄干生巧克力
香草草莓生巧克力
脆皮水果巧克力
紅豆香蕉椰奶
珍珠椰子油椰奶
椰子油熱奶昔
椰子油蔓越莓干
椰子油格蘭諾拉麥片

PART8椰子油也能做蔬果汁
甜菜甜椒椰子油汁
菠蘿奇異果椰子油汁
牛油果奇異果汁
藍莓聖女果汁
聖女果酸奶椰子油汁
紫蘇油菜椰子油汁

PART9加入椰子油調醬&汁
萬能椰子油調味汁
黑白胡椒調味汁
咖喱調味汁
芝麻味噌醬
椰子油蛋黃醬
簡易辣椒醬汁
簡易橙醋醬油
椰子油咖喱露
椰子油沙拉醬
發酵黃油
芥末黃油
花生黃油
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