世界葡萄酒全書（全新第32版）

在《世界葡萄酒全書》中，凱文·茲拉利將自己廣博的葡萄酒知識和品鑒經驗，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。從葡萄的品種和口味，不同種類和風格的葡萄酒及其釀造方法，到釀酒技術的現狀，葡萄酒帶給人嗅覺和味覺的細微感受，以及如何讀懂葡萄酒的標簽。本書涵蓋了世界上眾多的葡萄酒，波爾多紅葡萄酒、加州紅葡萄酒，以及新興的華盛頓白葡萄酒和新西蘭白葡萄酒。書中有大量圖片、資料圖，還有全世界700種30美元以下優質葡萄酒的地區分布圖，數百個幫助你分辨出什麼值得品嘗的標簽。書中還列出了與葡萄酒搭配的食物，關於葡萄酒的常見問題、來源和術語表。修訂和擴充后的全新第32版有着新的內文設計，新出產的葡萄酒，等等。《世界葡萄酒全書》將讓你具備發現和享受佳釀的能力。1985年出版《世界葡萄酒全書》，之后年年修訂再版，並以超過300萬冊的銷量成為暢銷美國的葡萄酒圖書。本書是《世界葡萄酒全書》全新第32版。

作者:(美)凱文·茲拉利，譯者:黃渭然，王臻。享譽全世界的的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕克葡萄酒資格認證組織的創始人，2011年獲得詹姆斯·比爾德基金會終身成就獎。凱文·茲拉利19歲開始學習葡萄酒，20歲開始教授葡萄酒課程，1976年受聘於紐約世貿大廈的世界之窗餐廳，任酒水顧問（直至2001年9月11日）。1976年，創辦「世界之窗葡萄酒學校」，三十多年來，他將自己廣博的葡萄酒知識和品鑒經驗，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。