美味可口米飯知識完全讀本

美味米飯全方位攻略

沒吃到米飯就覺得沒吃飽、吃到好吃的米飯就覺得特別開心…，米飯雖然是餐桌上的常見主食，也毫無花俏之處，但這種樸實溫暖的好滋味，就是許多人心目中的幸福味道。稻作歷史三千年以上的日本，對米飯也有各種堅持，想要享用怎麼吃都吃不膩的可口米飯？就讓「美味可口米飯知識完全讀本」來告訴你。
一開始我們要從米的基本知識開始談起，選對品種、認識特級米、了解電子鍋的運作模式…等，都有助於煮出完美米飯。接下來公開能徹底發揮米飯美味的料理食譜，樸實經典的三角飯糰、茶泡飯、粥，還有變化豐富的炊飯、拌飯，愛吃米飯的各位，一起來成為最會做飯的料理達人吧。